Barbabietola Rossa
A cosa serve la polvere rossa di barbabietola?
I principali vantaggi del pigmento rosso barbabietola risiedono nella sua origine vegetale naturale, nelle proprietà atossiche e sicure, nella buona solubilità in acqua e nel colore naturale e stabile, che fornisce ai prodotti tonalità dal rosso tenue al rosso violaceo-.
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Nome del prodotto: |
Barbabietola Rossa |
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Componenti principali: |
Betanina |
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Fonte: |
Radici di barbabietola rossa |
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Grado: |
Grado alimentare |
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Solubilità: |
Solubile in acqua |
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Aspetto: |
Polvere da rossa a violacea-rossa |
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Odore del prodotto: |
Caratteristica |
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pH: |
3.0-8.0 |
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Specifica: |
E30, E50 o personalizzato |
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MOQ: |
1 chilogrammo |
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Imballaggio: |
1 kg/sacco; 25 kg/fusto o personalizzato |
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Magazzinaggio: |
Conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce solare diretta e dal calore. |
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Durata di conservazione: |
12 mesi |
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Certificato: |
ISO9001,FSSC22000 |
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Caratteristiche del prodotto |
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Nome del prodotto: |
Barbabietola Rossa |
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Fonte: |
Radici di barbabietola rossa |
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Funzionalità: |
Colorante rosso naturale, pigmento-solubile in acqua, ecc. |
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Applicazione: |
Coloranti alimentari naturali, bevande, dolciumi, latticini, prodotti da forno, salse, ecc. |
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Metodo di utilizzo consigliato: |
Il dosaggio di utilizzo deve essere regolato in base all'applicazione specifica del prodotto e all'intensità del colore desiderata. |
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Profilo del prodotto |
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Aspetto: |
Polvere da rossa a violacea-rossa |
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Odore del prodotto: |
Caratteristica |
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Gusto: |
Caratteristica |
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Impurità: |
Nessun oggetto estraneo visibile |
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Solubilità: |
Solubile in acqua |
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Valore del colore: |
E30, E50 o personalizzato |
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Perdita all'essiccazione: |
TNM 7,00% |
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COME: |
NMT 2 mg/kg |
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Pb: |
NMT 3 mg/kg |
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Conteggio totale delle piastre: |
NMT 1.000 cfu/g |
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E.Coli: |
NMT 30 MPN/100g |
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Lieviti e muffe: |
NMT 100 cfu/g |
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Stafilococco aureo: |
Non rilevato |
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Salmonelle: |
Non rilevato |
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Confezione |
1 kg/sacco; 25 kg/fusto o personalizzato |
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Magazzinaggio |
Conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce solare diretta e dal calore. |
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Durata di conservazione |
12 mesi dalla data di produzione |
Bevande
Il rosso barbabietola può essere utilizzato in succhi, bevande gassate e bevande funzionali, fornendo un colore naturale dal rosso al violaceo-. È-solubile in acqua, ha un colore-stabile e migliora l'aspetto visivo e l'uniformità delle bevande.
Pasticceria e Panetteria
Utilizzato in caramelle, cioccolatini, caramelle gommose e torte, il rosso barbabietola fornisce sfumature rosse vivaci e naturali. Ha una buona resistenza al calore e stabilità del colore, migliorando l'attrattiva visiva del prodotto e l'attrattiva del mercato.
Prodotti lattiero-caseari
Il rosso barbabietola può essere aggiunto allo yogurt, al formaggio e al gelato per fornire una tonalità rossa naturale. Si sposa bene con i sapori dei latticini senza alterare il gusto e donando ai prodotti un colore visivamente accattivante.
Cosmetici
Il rosso barbabietola viene utilizzato nei rossetti, nei balsami per le labbra e nei fard come colorante naturale. Fornisce una tinta rossa, non è-tossico e presenta una bassa irritazione cutanea, il che lo rende adatto per applicazioni cosmetiche.
Forte capacità di colorazione:
Il rosso barbabietola fornisce tonalità vivaci dal rosso al rosso violaceo-anche a basse concentrazioni. Il suo elevato potere colorante garantisce una colorazione efficiente in varie applicazioni alimentari, bevande e cosmetici.
Stabilità del pH:
Il rosso barbabietola mantiene il colore stabile in un intervallo di pH compreso tra 3,0 e 8,0, garantendo un aspetto uniforme nei prodotti da acidi a leggermente alcalini. Ciò lo rende adatto per bevande, latticini, salse e altri alimenti in cui il pH può variare, senza scolorimento o precipitazioni evidenti.
Il rosso di barbabietola è un colorante naturale?
Il rosso di barbabietola è un colorante naturale estratto principalmente dalla barbabietola rossa. Ha un colore brillante e vivido ed è ampiamente utilizzato per la colorazione alimentare, aggiungendo un colore accattivante ai prodotti alimentari. Rispetto ad alcuni coloranti sintetici, i coloranti naturali sono generalmente considerati più sicuri e sono più apprezzati dai consumatori.
La barbabietola rossa fa bene alla salute umana?
Il rosso barbabietola è un pigmento naturale presente nella barbabietola rossa. È noto per le sue proprietà antiossidanti, favorisce la circolazione sanguigna e supporta la disintossicazione del fegato. È anche ricco di fibre alimentari, vitamina C, potassio e ferro, con un basso contenuto calorico e un alto valore nutrizionale.
Quali sono le applicazioni del rosso di barbabietola nei cosmetici?
Essendo un colorante naturale, il rosso barbabietola viene utilizzato principalmente come colorante nell'industria dei cosmetici, con applicazioni che coprono un'ampia gamma di prodotti per la cura personale e la bellezza. Nei prodotti per la cura della pelle, il rosso barbabietola può essere utilizzato in detergenti per il viso, creme, tonici, shampoo e maschere per il viso. Nei cosmetici colorati è adatto per prodotti come rossetti e blush che richiedono colorazioni brillanti e vivaci.
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