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Polvere di Shiitake biologica
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Polvere di Shiitake biologica

Polvere di Shiitake biologica

I funghi shiitake sono un tipo di fungo commestibile, noto anche come funghi floreali, funghi profumati o funghi invernali. Sono una delle specialità cinesi e appartengono ai funghi che marciscono il legno-. Rinomati per la loro consistenza tenera, l'aroma gradevole e il ricco valore nutrizionale, sono acclamati come la "Regina delle piante". I funghi shiitake sono ricchi di proteine ​​ma poveri di grassi e sono ricchi di vitamine del gruppo B, ferro, potassio e vitamina D. L'esposizione alla luce solare consente loro di convertirsi in vitamina D.
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Product Details ofPolvere di Shiitake biologica

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Question

Che cosaè polvere di shiitake biologica?

 

Polvere di funghi shiitake biologicaè una polvere naturale ottenuta essiccando e macinando funghi shiitake che soddisfano gli standard dell'agricoltura biologica. Viene coltivato senza pesticidi chimici, fertilizzanti o OGM, seguendo le norme di impianto ecologico naturale; nella lavorazione non vengono utilizzati additivi o conservanti artificiali, mantenendo i nutrienti intrinseci del fungo (ad esempio polisaccaridi, aminoacidi). Possiede autorevoli certificazioni biologiche (come USDA Organic, EU Organic Certification) e rispetta le normative pertinenti sui prodotti biologici.

 

Product-information

Nome del prodotto:

Polvere di Shiitake biologica

Fonte botanica:

Lentino edodes

Parte della pianta utilizzata:

Corpo fruttifero

Solvente utilizzato:

Acqua

Imballaggio:

25 KG/fusto, imballare in fusti di carta-e due sacchetti di plastica-all'interno

Magazzinaggio:

Conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco, lontano da fonti di calore e luce; utilizzare il più velocemente possibile una volta aperto

Durata di conservazione:

36 mesi dalla data di produzione

Origine:

Cina

Identificazione:

Identico al campione RS mediante HPTLC

Composizione:

Puro al 100% senza Maltodestrina

Certificato:

ISO22000/ISO9001/USDA Biologico/Biologico UE/FSSC 22000

Dichiarazione

Non OGM/Senza allergeni/ETO

Non irradiato;Conservanti, aromi o coloranti non artificiali.

Processo di produzione:

Il prodotto è preparato dal corpo fruttifero dello shiitake, mediante pulizia, essiccazione, macinazione grossolana, sterilizzazione, macinazione superfine, miscelazione, setacciatura, separazione magnetica e imballaggio in conformità con le buone pratiche di fabbricazione (GMP).

Specification

Articolo di prova

Standard

Metodo di prova

Nome del prodotto:

Polvere di Shiitake biologica

Visivo

Aspetto:

Polvere fine di colore giallo-marrone

Organolettici

Odore:

Caratteristica del prodotto

Organolettici

Dimensione parziale:

Dal 100% fino a 80 maglie

Prova del setaccio

Polisaccaride:

NLT 5%

Megazyme

Perdita all'essiccazione:

NMT 7%

GB5009.3

Cenere:

NMT 9%

GB5009.4

Guida:

NMT 1,0 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Arsenico:

NMT 1,0 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Cadmio:

NMT 1,0 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Mercurio:

NMT 0,1 mg/kg

ISO 17294 ICP/MS

Pesticidi

(Articolo Cina Euro 539):

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Norma BS EN 12393:2013 GC

Norma BS EN 15662:2018 LC

Conteggio totale delle piastre:

NMT 3.000 cfu/g

GB4789.2

Lieviti e muffe:

NMT 100 cfu/g

GB4789.15

Colì:

Negativo

ISO7251:2005

Salmonelle:

Negativo

ISO 6579-1

application

Miglioramento nutrizionale: Derivato dai corpi fruttiferi Shiitake, la polvere è ricca di polisaccaridi e altri nutrienti, che supportano la salute generale e uno stile di vita equilibrato.

 

Additivo alimentare:Può essere utilizzato come ingrediente in alimenti e bevande funzionali per aumentare il valore nutrizionale e soddisfare la crescente domanda di prodotti salutari-attenti.

 

Applicazioni versatili: Di origine naturale e con proprietà delicate, è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, delle bevande, degli integratori alimentari, dei cosmetici e degli alimenti per animali domestici, fornendo supporto nutrizionale e soddisfacendo la domanda dei consumatori di ingredienti sani e naturali.

 

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I nostri vantaggi

1. Ceppo esclusivo: profonda collaborazione con l'Istituto dei funghi commestibili e medicinali, Scuola di scienze della vita, Università di Zhejiang

2. Piantagione cooperativa esclusiva: la nostra azienda fornisce una cooperativa di ceppi unica con molteplici basi di piantagione di materie prime nazionali ed estere. L'intero processo di semina segue rigorosamente i tre standard biologici dell'Unione Europea, degli Stati Uniti e della Cina

3. Test del prodotto: adozione di un doppio metodo di test interno ed esterno, che supporta l'invio ad autorevoli istituti di test di terze parti-in Cina, come Eurofins. Gli elementi di prova includono 539 residui di pesticidi (standard più elevato), metalli pesanti PHA, ossido di tilene, ecc.; Ispezione interna del contenuto di polisaccaridi, umidità, microrganismi e altri indicatori nell'azienda.

 

Caratteristiche uniche della tecnologia di produzione:

1. Tecnologia Jet Stream Cell-Wall Breaking: migliora l'efficienza di estrazione e la biodisponibilità abbattendo la dura parete cellulare dei funghi

2. Sistema di concentrazione a membrana: filtra le impurità per migliorare ulteriormente la purezza del prodotto.

3. Estrazione delicata a bassa temperatura: previene la degradazione termica e mantiene l'integrità dei principi attivi.

 

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Q1: Cos'è l'estratto di funghi shiitake biologico in polvere? Da dove viene?

A1: Lentinula edodes (nome scientifico: Lentinula edodes, noto anche come funghi shiitake) è un polisaccaride fungino estratto dal corpo fruttifero dei funghi shiitake utilizzando metodi scientifici. Essendo un fungo commestibile tradizionale, i funghi shiitake hanno una lunga storia di consumo e uso medicinale in Asia, soprattutto in Cina, Giappone e Corea. I polisaccaridi estratti dai funghi hanno attirato molta attenzione grazie alla loro ricca attività biologica e ai benefici per la salute e sono ampiamente utilizzati in vari campi come la medicina, il cibo e i prodotti sanitari.

 

Q2: Quali sono i benefici della polvere di funghi per il corpo umano?

A2: La polvere di funghi può stimolare la maturazione, la differenziazione e la proliferazione delle cellule immunitarie, migliorare l'equilibrio dell'individuo ospite e promuovere il mantenimento dell'immunità del corpo.

 

Q3: Quali sono le applicazioni della polvere di funghi nell'industria alimentare?

A3: La polvere di funghi può essere aggiunta a bevande, latticini, prodotti da forno, ecc., conferendo al cibo un gusto e un sapore unici. Può essere utilizzato anche per prodotti sanitari, bevande funzionali, ecc., per soddisfare la domanda di alimenti sani da parte dei consumatori. Inoltre, può essere utilizzato anche come conservante alimentare per prolungare la durata di conservazione degli alimenti, preservandone la freschezza e il gusto.

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