Nel contesto della ricerca dell’industria dell’allevamento di “ridurre e sostituire gli antibiotici” e di migliorare i tassi di sopravvivenza degli animali, come possono i mangimifici aiutare gli allevatori ad affrontare i punti critici fondamentali come la cattiva salute intestinale e la crescita lenta attraverso l’ottimizzazione delle formule dei mangimi? L'attuale soluzione tradizionale nel settore consiste nell'utilizzare enzimi non-nutritivi e non-digestivi per sostituire gli antibiotici nelle formule dei mangimi, esercitando direttamente effetti battericidi e batteriostatici. - la glucosio ossidasi è un tipico rappresentante di tali enzimi.
Cos'è la glucosio ossidasi?
La glucosio ossidasi (abbreviata in GOX) è un'ossidoreduttasi. Può consumare ossigeno per catalizzare l'ossidazione del glucosio, producendo perossido di idrogeno e acido gluconico.
Le funzioni della glucosio ossidasi negli animali:
Produzione di acido e batteriostasi:La glucosio ossidasi catalizza il glucosio per generare acido gluconico, che agisce come acidificante nel tratto intestinale dell'animale, abbassando il pH nello stomaco. Batteri nocivi come Escherichia coli e Salmonella prosperano in ambienti neutri/debolmente alcalini e la loro attività viene significativamente inibita quando il valore del pH diminuisce. Nel frattempo, il perossido di idrogeno prodotto ha effetti battericidi ad ampio-spettro, uccidendo ulteriormente i batteri nocivi senza danneggiare quelli benefici. Inoltre, l'ambiente leggermente acido aiuta a facilitare la digestione del mangime.
Consumo di ossigeno e protezione intestinale:L'intestino degli animali (soprattutto suinetti e pulcini) è soggetto a un "eccesso di ossigeno" sotto stress, generando un gran numero di radicali liberi che portano alla massiccia riproduzione di batteri nocivi. La glucosio ossidasi può consumare con precisione l'ossigeno in eccesso nell'intestino, eliminare i radicali liberi e proteggere l'integrità delle cellule epiteliali intestinali degli animali. Crea inoltre un ambiente anaerobico - una condizione ottimale per batteri benefici come lattobacilli e bifidobatteri, mantenendo la salute e l'omeostasi dell'intestino dell'animale.
Disintossicazione e miglioramento dell'efficienza:La glucosio ossidasi può inibire direttamente varie muffe come Aspergillus flavus, Rhizopus nigricans e ha un buon effetto preventivo sull'avvelenamento da aflatossina B. Le micotossine e i fattori anti-nutrizionali presenti nei mangimi possono influire sulla salute degli animali e sul tasso di utilizzo dei mangimi. L'aggiunta di glucosio ossidasi può ossidare e deidrogenare le micotossine, esercitando così un effetto disintossicante. Allo stesso tempo, l'attività catalitica dell'enzima promuove la decomposizione dei nutrienti, rendendo i carboidrati e le proteine presenti nel mangime più facilmente assorbibili, migliorando indirettamente il tasso di conversione del mangime.
Wuhan Healthdream Glucose Oxidase è un enzima ad alta-attività e ad alta-efficienza catalitica-prodotto da ceppi di Aspergillus niger di alta-qualità utilizzando una tecnologia avanzata di fermentazione liquida sommersa e un'esclusiva tecnologia di post-elaborazione. L'aggiunta della nostra glucosio ossidasi all'alimentazione animale può funzionare in modo efficiente nel tratto gastrointestinale dell'animale, migliorare la salute intestinale e le prestazioni produttive e aumentare i benefici economici dell'allevamento.