Il ruolo dei peptidi proteici del riso

Proteina di riso peptide biologicamente attivo, la proteina del riso contiene un gran numero di aminoacidi idrofobici, che possono essere ottenuti mediante idrolisi enzimatica in un sito specifico da una proteasi adeguata per ottenere un frammento di peptide contenente un aminoacido idrofobico al c - terminale, namico a Agiotensina Angiotensin - Convertendo l'enzima). ) frammenti di peptidi attivi. Gli ACE -inibitori sono i principali farmaci per il trattamento dell'ipertensione e i peptidi attivi proteolitici di riso hanno un'alta sicurezza e nessun effetto collaterale. Per i neonati con diarrea sensibile, la proteina del riso è ampiamente utilizzata per sviluppare elevate farina di riso ipoallergeniche di proteina -. La proteina del riso è il glutine - libero e adatto a persone con intolleranza al grano, allergie o celiachia. Il concentrato di proteina di riso può anche essere usato come alimenti supplementari per i pazienti con riduzione dell'assunzione di proteine ​​normali o digestione proteica alterata per mantenere l'equilibrio dell'azoto; Può anche essere usato come diuretica osmotica, ulcera peptica e terapia adiuvante per il trauma. Migliorare la solubilità delle proteine ​​della crusca di riso, migliorare altre proprietà funzionali, può essere utilizzata come emulsionante alimentare, agente schiumoso, fortificatore nutrizionale. Edibilità, il Centro di ricerca della Louisiana meridionale ha sviluppato una combinazione di concentrato di proteine ​​del riso e pullulano per sviluppare film commestibili con determinate resistenza alla trazione e resistenza al vapore acqueo, che sono usate come sostanze aromatiche e vettori additivi nutrizionali o come separazione, barriere per la protezione e la protezione della corrosione. Proteina di riso alimenta il prodotto - dell'amido di riso può essere usato come alimentazione - polvere di proteina di riso di grado. I suoi ricchi nutrienti possono aiutare il bestiame e il pollame a resistere alle malattie e possono migliorare il tasso di utilizzo dei mangimi. È un eccellente additivo nel settore dei mangimi. Aditivi alimentari, Centro di ricerca della Louisiana meridionale ha sviluppato film commestibili con determinate resistenza alla resistenza alla trazione e vapore acqueo dal concentrato di proteina di riso e coniugati pullulan, che sono usati come sostanze aromatiche e vettori additivi nutrizionali o come separazione, protezione e anti -riso Feed - polvere di proteina di riso di grado. I suoi ricchi nutrienti possono aiutare il bestiame e il pollame a resistere alle malattie e possono migliorare il tasso di utilizzo dei mangimi. È un eccellente additivo nel settore dei mangimi.