I peptidi proteici di soia possono abbassare i lipidi nel sangue e inibire il colesterolo

Il peptide di proteina di soia ha caratteristiche uniche nel ridurre il colesterolo sierico nel corpo umano: ha un significativo effetto di abbassamento sulle persone con colesterolo alto, cioè può ridurre il valore del colesterolo umano a basso contenuto di una densità umana. Non vi è inoltre alcun effetto di abbassamento per le persone con colesterolo normale, quando mangiano cibi a colesterolo alto, i peptidi proteici di soia impediscono anche l'ascesa del colesterolo sierico.