Cantharellus Cibarius Fungo Extract

Qual è il principale valore commestibile di Chanterelles?

I Chanterelles hanno un aroma ricco, un gusto delizioso e una ricca nutrizione. Il contenuto di proteine ​​grezzi di Chanterelle selvatica era del 17,08%e la quantità totale di 16 tipi di aminoacidi era del 10,71%. Tra questi, la quantità totale di 8 tipi di aminoacidi essenziali del corpo umano era del 4,66% e gli aminoacidi essenziali rappresentavano il 43,51% degli aminoacidi totali. Il contenuto di elementi minerali in campione da 100 mg era di 4,44 mg, di cui il contenuto più alto era di potassio 3,33 mg, seguito da fosforo 0,52 mg, calcio 0,18 mg, zolfo 0,14 mg, magnesio 0,11 mg. Inoltre, contiene anche elementi di traccia essenziali come zinco, rame, ferro e manganese.

I Chanterelles sono piatti, dolci nel gusto e hanno gli effetti di eliminare il fegato, migliorare la vista, beneficiare i polmoni e beneficiare lo stomaco. In particolare, i corpi fruttiferi sono ricchi di vitamina A, carotene e vitamina C, che possono alleviare la pelle secca e rafforzare il tratto respiratorio.

L'estratto di Chanterelle può essere usato in cibo, bevande, nutrizione e così via.

I Chanterelles sono funghi appartenenti alla famiglia Chanterelles, noti anche come funghi di tuorlo d'uovo, flavonoidi, funghi di albicocche, ecc. Sono ricchi di aroma, deliziosi nel gusto, ricchi di nutrienti e contengono aminoacidi e altri elementi di traccia.

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