
Estratto potente di zenzero

Come viene estratto l'estratto di zenzero in polvere?
L'estratto in polvere di zenzero viene estratto dallo zenzero essiccato di alta-qualità mediante estrazione con anidride carbonica supercritica combinata con l'inclusione di eccipienti. Ha un forte aroma di zenzero e un gusto speziato, con un contenuto di gingerolo che varia dal 5% al 20%.

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Nome del prodotto |
Estratto potente di zenzero |
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Fonte |
Zingiber officinale Rosc |
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Aspetto |
Polvere giallo chiaro |
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Modulo |
Polvere |
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Parte usata |
Radice |
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Tipo di estrazione |
Estrazione supercritica dell'anidride carbonica |
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Grado |
Grado alimentare |
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Certificato |
IS09001,FSSC22000,0organico |
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Confezione |
5 kg/25 kg/tamburo |
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Magazzinaggio |
Conservare in un contenitore chiuso a bassa temperatura e al riparo dalla luce |
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Durata di conservazione |
24 mesi |
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Specifiche del prodotto |
gingeroli 5-20% |

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Elementi |
Specifiche |
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Aspetto |
Giallo oro, polvere |
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Odore e sapore |
Forte pepato, caratteristico |
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Solubilità |
Parzialmente solubile in soluzione idro-alcolica |
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Analisi |
5%, 6%, 10%, 20%, 30%(Gingeroli, ginerdioli, Shogaols, Ginger-dioni) |
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Umidità |
Inferiore o uguale allo 0,5% |
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Metalli pesanti |
NMT 20 ppm |
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Arsenico (As) |
NMT 1 ppm |
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Cadmio (Cd) |
NMT 1 ppm |
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Piombo (Pb) |
NMT 1 ppm |
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Clorato (Cl) |
NMT 1 ppm |
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Fosfati organici |
NMT 1 ppm |

1. Industria alimentare e delle bevande: condimenti e ingredienti per piatti preconfezionati, bevande funzionali, prodotti da forno e snack.
2. Industrie farmaceutiche e sanitarie: prodotti farmaceutici e intermedi farmaceutici, prodotti per la salute orale, prodotti topici e terapeutici.
3. Industria dei cosmetici e della cura della persona: prodotti per la cura dei capelli, del corpo e profumi.
4. Industria chimica quotidiana e per la cura della casa: prodotti chimici per la pulizia e la pulizia quotidiana, prodotti per la cura della casa.
5. Agricoltura e industria dei mangimi: prodotti agricoli, prodotti dell'industria dei mangimi.

1. Principi attivi superiori
L'estratto di zenzero ha un forte aroma di zenzero e un gusto speziato, contenente principalmente ingredienti attivi come gingerolo, shogaol e gingerone. Il suo contenuto di principi attivi è molto superiore a quello dello zenzero.
2. Eccellente disperdibilità e solubilità
L'estratto in polvere di zenzero ha una buona disperdibilità, si dissolve senza residui o precipitazioni, è facile da applicare e soddisfa i requisiti di formulazione di vari prodotti.
3. Elevata stabilità e lunga durata
L'estratto di zenzero ha un'elevata stabilità, contiene principi attivi non degradabili, ha una lunga durata ed è facile da conservare e trasportare.
4. Sicuro e privo di residui nocivi
L'estratto di zenzero ha una buona sicurezza e non contiene solventi organici residui o metalli pesanti.
5. Efficace per le applicazioni di cura della pelle
L'estratto di zenzero è ricco di principi attivi come il gingerolo, che può essere utilizzato nei prodotti per la cura della pelle per aiutare a migliorare le condizioni della pelle.

Q1: Quali sono i principali benefici per la salute dell'estratto di zenzero?
È ampiamente utilizzato per:
Alleviare la nausea: come la nausea mattutina, la cinetosi o la nausea postoperatoria.
Antinfiammatorio e analgesico: aiuta ad alleviare l'artrosi e i dolori muscolari.
Promuovere la digestione: stimola la secrezione della saliva e del succo gastrico.
Antiossidante: aiuta ad eliminare i radicali liberi e ritarda l'invecchiamento.
Q2: Qual è la differenza tra questo e lo zenzero in polvere normale?
La polvere di zenzero ordinaria viene macinata dopo aver essiccato lo zenzero intero, trattenendo fibre e tutti i componenti, con un basso contenuto di gingerolo.
L'estratto di zenzero è stato concentrato e purificato per rimuovere le fibre, con conseguente contenuto più elevato di principi attivi e migliore solubilità. La quantità aggiunta è piccola ma l’efficacia è chiara.
Q3:Ha un sapore piccante? Come applicarlo nel cibo?
Sì, l'estratto di zenzero mantiene il suo sapore piccante. Può essere utilizzato per mascherare i sapori attraverso la tecnologia di incorporamento delle microcapsule o applicato direttamente agli alimenti che richiedono il sapore dello zenzero (come tè allo zenzero, zucchero allo zenzero, prodotti da forno, condimenti).
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