Qual è la differenza tra GOS e probiotici?

Il GOS è un prebiotico: è il "cibo" dei probiotici, che non è un batterio vivo e non verrà digerito dal corpo umano. Raggiunge direttamente l'intestino crasso e viene utilizzato dai batteri benefici.

Probiotici: microrganismi vivi che integrano direttamente i batteri benefici nell’intestino.

I due possono essere utilizzati in sinergia (cioè sinergico) per risultati migliori.

Product-information

Nome del prodotto:	Galattooligosaccaride/GOS
N. CAS:	6587-31-1
Formula:	C18H32O16
Mol. peso:	504.43708
Aspetto:	polvere sciolta, senza grumi, senza impurità visibili
Specifica:	90% polvere, 90% liquido
Pacchetto:	25 kg/tamburo o borsa
Durata di conservazione:	24 mesi
Magazzinaggio:	Conservato in un'area protetta, fresca e asciutta

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Sinonimi:	(2R,3R,4R,5R)-4-[(2S,3R,4R,5R,6R)-3,4-Diidrossi-6-(idrossimetil)-5-[(2S,3R,4S,5R,6R)-3,4,5-Tr iidrossi-6-(idrossimetil)tetraidropiran-2-il]ossi-tetraidropiran-2-il]ossi-2,3,5,6-tetraidrossi-esano;
Formula:	C₁₈H₃₂O₁₆
Struttura chimica:
Molecolare:	504.44
Numero CAS:	6587-31-1
Numero di lotto:	19052012
Dimensione del lotto:	25 chilogrammi
Quantità fornita:	25 chilogrammi
Data di produzione:	20 maggio 2019
Data della segnalazione:	21 maggio 2019
Data di scadenza:	19 maggio 2021
Durata di conservazione:	2 anni dalla data di produzione
Magazzinaggio:	Conservare il contenitore non aperto in un luogo fresco e asciutto
ANALISI	SPECIFICA
Aspetto:	Polvere, senza incrostazioni dure, senza altre impurità visibili
Colore:	Incolore o giallastro
Odore:	possiede un odore speciale intrinseco, nessun odore particolare
Gusto:	Basso dolce, delicato e puro
Perdita all'essiccazione:	NMT 4,00%
pH:	2.8 ~ 6.0
Analisi (su base essiccata):	NLT 57,00 %
Lattosio anidro:	NMT 23,00%
Glucosio anidro:	NMT 22,00%
Conta batterica totale:	NMT 1.000 cfu/g
E.Coli:	NMT 0,3 MPN/g

application

I galattoligosaccaridi/GOS possono essere utilizzati negli integratori sanitari, negli integratori alimentari, negli alimenti per l'infanzia, nelle bevande solide, nei latticini, nei cibi pronti, negli alimenti soffiati, ecc.

Elevata purezza e basso residuo zuccherino

La nostra tecnologia di purificazione avanzata riduce al minimo il lattosio, il glucosio e il galattosio residui, garantendo un elevato contenuto di GOS e una migliore tolleranza digestiva.

Eccellente stabilità

Stabilità termica fino a 140 gradi C.

Resistenza agli acidi nell'intervallo di pH compreso tra 3,0 e 7,0.

Adatto per pastorizzazione, lavorazione UHT e applicazioni a lunga conservazione.

Etichette pulite e fonti naturali

Prodotto attraverso processi biologici enzimatici senza solventi chimici.

Fornire opzioni non OGM, senza conservanti e senza allergeni.

Q1:Quali sono le principali aree di applicazione di GOS?

A: Alimenti per lattanti (applicazione principale)

Latticini (yogurt, latte, bevande a base di latte)

Integratori alimentari (capsule, polveri, compresse)

Alimenti funzionali (prodotti da forno, barrette nutrizionali, caramelle)

Alimenti con formule mediche speciali e alimenti per animali domestici.

Q2: Il GOS è stabile nella lavorazione degli alimenti?

R: Molto stabile. GOS ha un'eccellente resistenza al calore e agli acidi, può resistere a temperature elevate superiori a 120 gradi per la sterilizzazione e può mantenere la stabilità nell'intervallo di pH compreso tra 3 e 7. Pertanto, è adatto a varie tecniche di lavorazione degli alimenti, tra cui fermentazione, cottura al forno e trattamento di sterilizzazione.

Q3: GOS è una fonte vegetariana?

R: Il GOS tradizionale utilizza come materia prima il lattosio, che è derivato dal latte e quindi non appartiene al vegetarianismo stretto (Vegano). Ma attualmente ci sono studi che utilizzano substrati a base vegetale-o materie prime non casearie per produrre GOS e soddisfare la domanda del mercato vegano.

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Etichetta sexy: galattooligosaccaride / gos, Cina galattoligosaccaride / gos produttori, fornitori, fabbrica

Galattooligosaccaride/GOS