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Polvere di succo di gelso
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Polvere di succo di gelso

Polvere di succo di gelso

Il nostro succo di gelso in polvere è una polvere concentrata pura al 100%, ottenuta da gelsi maturi accuratamente selezionati. Utilizzando la tecnologia avanzata a bassa{2}}temperatura o liofilizzazione-, trasformiamo il succo fresco in una polvere fine che preserva i delicati composti nutrizionali del frutto, il colore intenso e il profilo aromatico naturalmente dolce e leggermente aspro. Questo prodotto con un unico ingrediente offre una forma comoda e stabile di gelsi, un frutto celebrato nelle tradizionali pratiche di benessere, senza zuccheri aggiunti, trasportatori o additivi artificiali.
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Product Details ofPolvere di succo di gelso

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A cosa serve il succo di gelso in polvere?

A:Il succo di gelso in polvere è ricco di antociani (circa 1,5-3 volte quello dei mirtilli), vitamina C, ferro e altri nutrienti. Offre effetti antiossidanti, protegge la vista, resiste all'invecchiamento, nutre il sangue per una carnagione radiosa, sostiene la salute cardiovascolare e aiuta la digestione.

 

Utilizzando un processo di essiccazione a bassa-temperatura, conserva i nutrienti naturali senza additivi. Grazie all'elevata solubilità in acqua e alla solubilità istantanea, risolve il problema dei gelsi freschi che sono difficili da conservare. Adatto per la preparazione della birra, la cottura al forno o come integratore alimentare, è una scelta pratica per la salute e il benessere quotidiano.

 

Product-information

Prodotto

Polvere di succo di gelso

Fonte:

Frutto di gelso

Elemento nutritivo

Antociani, fruttosio e vitamine oltre a minerali e oligoelementi

Solubilità

Solubilità in acqua

Aspetto:

Polvere fine viola

Maglia

80 maglie

Pacchetto:

25 kg/tamburo o personalizzato

Durata di conservazione:

24 mesi

Applicazione

Polvere di succo di gelso ampiamente utilizzata negli aromi alimentari e nei coloranti alimentari, bevande, dessert, gelati, torte, biscotti, caramelle, frullati, condimenti, ecc.

 

Specification

Nome del prodotto:

Succo di gelso in polvere

Fonte botanica:

Folium Mori

Parte della pianta utilizzata:

Frutto di gelso

Articolo

Specificazione

Aspetto:

Polvere fine viola

Odore e sapore:

Sapore caratteristico del gelso

Dimensione della maglia:

NLT da 100% a 80 mesh

Perdita all'essiccazione

Inferiore o uguale al 7,0%

Cenere

Inferiore o uguale al 5,0%

Metalli pesanti totali

NMT 10,00 mg/kg

Guida:

NMT 0,50 mg/kg

Arsenico:

NMT 1,00 mg/kg

Cadmio:

NMT 1,00 mg/kg

Mercurio:

NMT 1,00 mg/kg

Conteggio totale delle piastre

Inferiore o uguale a 1.000cfu/g

Lieviti e muffe

Inferiore o uguale a 100cfu/g

E.Coli.

Negativo

Salmonella

Negativo

 

application

Industria alimentare e delle bevande

Bevande funzionali:Un ingrediente ideale per scatti di benessere, frullati, frullati nutrizionali, miscele di tisane, kombucha e acque potenziate.

Cibi attenti alla salute-:Incorporato in barrette proteiche, muesli, cluster di cereali, caramelle gommose funzionali e formulazioni di integratori alimentari.

Latticini e alternative:Utilizzato per aromatizzare e colorare yogurt, kefir, gelato e latte o dessert a base vegetale-.

Panetteria e pasticceria:Colorante e aroma naturale per ripieni, glasse, glasse, pane e pasticceria.

Condimenti per spuntini:Crea miscele di condimenti uniche e salutari per noci, semi e cereali spuntati.

 

Consumo e uso culinario

Booster per frullato:Facilmente miscelabile nei frullati quotidiani per un aggiornamento nutrizionale e saporito.

Elisir di Benessere:Mescolato in acqua, tè o tonici per una bevanda veloce e salutare.

Cottura sana:Aggiunto alle ricette di muffin, pancake o palline energetiche.

Condimenti e mix-in:Cosparso su farina d'avena, ciotole di acai, yogurt o insalate.

Colorante alimentare naturale:Conferisce una vivace tonalità viola naturale-rosa a glasse, impasti e dessert fatti in casa.

 

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  1. Alta componente nutrizionale;Il succo di gelso in polvere è particolarmente ricco di sostanze nutritiveantocianie vitamina C,è in giro4 volteoltre al mirtillo, comprende anche molti minerali, in particolare ferro e altri principi attivi come resveratrolo, acido tannico, acido malico, acidi grassi, aminoacidi
  2. Elevata ritenzione di nutrienti: Utilizzando la tecnologia di essiccazione a spruzzo a bassa-temperatura, evita la distruzione dei principi attivi dovuta alle alte temperature e conserva al massimo i nutrienti e i sapori originali del gelso.
  3. Npolvere di frutta naturale, senza aggiungere pigmenti,senza sapore,nessun conservante.Mantieni il colore rosso porpora-e l'aroma agrodolce dei gelsi
  4. Buon gusto, alta solubilità
  5. Facile datrasportoe stoccaggio
  6. Ampia-gamma di applicazioni

 

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D1: Qual è il profilo gustativo del succo di gelso in polvere rispetto ad altre polveri di frutti di bosco?
R: La polvere di gelso è notevolmente più dolce e meno aspra o piccante della polvere di mirtillo, mirtillo rosso o açai. Ha un sapore unico e morbido di frutti di bosco con sfumature di miele-che lo rendono molto versatile e attraente, soprattutto nei prodotti in cui un'acidità eccessiva è indesiderabile.

 

Q2: Questa polvere è ricavata dal gelso bianco o nero?
R: La nostra polvere è generalmente prodotta con varietà a frutto scuro-(come le cultivar Morus nigra o Morus alba scuro), che sono le più ricche di pigmenti antocianici e antiossidanti. La varietà specifica è selezionata per densità di nutrienti e sapore ottimali.

 

Q3: Il succo di gelso in polvere è adatto a diete specifiche?
R: Sì. È naturalmente vegano, senza glutine-e paleo-friendly. Poiché contiene solo gli zuccheri naturali del frutto, può adattarsi a diversi piani dietetici se usato con moderazione. Consulta sempre il tuo nutrizionista per consigli dietetici specifici.

 

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