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Polvere di succo di mirtillo
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Polvere di succo di mirtillo

Polvere di succo di mirtillo

Il nostro succo di mirtillo in polvere è una polvere concentrata pura al 100%, ottenuta da mirtilli maturi di prima qualità utilizzando un delicato processo di liofilizzazione-o essiccazione a spruzzo-a bassa temperatura. Questo metodo preserva il profilo nutrizionale naturale, il colore vivace e il sapore autentico dei mirtilli freschi, creando al tempo stesso una polvere stabile,-stabile a scaffale, comoda per molteplici applicazioni. Non contiene zuccheri aggiunti, riempitivi, conservanti o coloranti artificiali: solo la pura essenza dei mirtilli in una versatile forma di polvere.
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Product Details ofPolvere di succo di mirtillo

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Cos'è il mirtillosuccopolvere va bene?

Il succo di mirtillo in polvere è una materia prima alimentare naturale che concentra i nutrienti dei mirtilli. È comodo da conservare e non contiene additivi, il che lo rende più sicuro. È ricco di principi attivi come antociani e vitamine, che possono favorire l'antiossidazione, alleviare l'affaticamento degli occhi, nutrire l'intestino e favorire il rafforzamento del sistema immunitario. È adatto al consumo quotidiano (particolarmente adatto per la cura degli occhi dei bambini e il mantenimento quotidiano della famiglia) e può anche essere utilizzato come materia prima per alimenti o integratori sanitari per l'esportazione. I suoi scenari applicativi sono molto ampi.

 

Product-information

Prodotto

Succo di mirtillo in polvere

Fonte botanica:

Il vaccino spp.

Parte usata:

Frutta

Solubilità

100% solubile in acqua

Tecnologia:

Essiccazione a spruzzo o liofilizzazione-

Aspetto:

Polvere fine rosso porpora

Pacchetto:

25 kg/fusto

Durata di conservazione:

24 mesi

Applicazione

Il succo di mirtillo in polvere viene utilizzato principalmente per miscelare aromi e coloranti alimentari, come bevande solide, compresse effervescenti, biscotti sandwich, yogurt alla frutta, latte e caramelle.

 

Specification

Nome del prodotto

Succo di mirtillo in polvere

Fonte botanica:

Il vaccino spp.

Parte usata:

Frutta

ARTICOLO

SPECIFICA

Colore

Polvere fine rosso porpora

Aspetto

Polvere

Odore

Caratteristica

Gusto

Caratteristica

Analisi al setaccio

100% passa 80 mesh

Perdita all'essiccazione

Inferiore o uguale al 5,0%

Cenere

Cenere

Metallo pesante

Inferiore o uguale a 10 ppm

Guida

Inferiore o uguale a 3 ppm

Arsenico

Inferiore o uguale a 2 ppm

Mercurio

Inferiore o uguale a 0. 1ppm

Cadmio

Inferiore o uguale a 1 ppm

Conteggio totale delle piastre

Inferiore o uguale a 1.000 CFU/G

Lieviti e muffe

Inferiore o uguale a 100CFU/G

E. Bobina

Negativo

Salmonella

Negativo

 

application

Produzione di alimenti e bevande

Frullati e bevande:Un ingrediente chiave per miscele istantanee di frullati di mirtilli, frullati nutrizionali, tè freddi e acque aromatizzate.

Panetteria e pasticceria:Utilizzato in impasti, pastelle, glasse, ripieni e glasse per muffin, pancake, biscotti e coperture di yogurt.

Latticini e alternative:Colora e aromatizza yogurt, gelati, latte in polvere e latticini-a base vegetale.

Snack e cereali:Applicato in miscele di condimenti per frutta secca, infuso in barrette di cereali o utilizzato nelle coperture di cereali per la colazione.

Alimenti Funzionali:Aggiunto a integratori, barrette nutrizionali e sostituti dei pasti per una spinta antiossidante.

 

Uso culinario e domestico

Frullati e frullati:Un modo semplice per aggiungere sapore e sostanze nutritive al mirtillo.

Cottura al forno:Migliora muffin, pancake, pane o palline energetiche fatti in casa.

Condimenti e mix-in:Cospargere sopra farina d'avena, yogurt, ciotole di acai o dessert.

Colorante naturale:Utilizzare per colorare in modo naturale glasse, pasta fatta in casa o plastilina.

Acqua Aromatizzata e Cubetti di Ghiaccio:Crea acqua aromatizzata istantaneamente o cubetti di ghiaccio colorati.

 

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  1. Alta componente nutrizionale;Il succo di mirtillo in polvere è particolarmente ricco di sostanze nutritiveantocianie vitamina CE, minerali manganese e potassio, fibre alimentari e altri ingredienti attivi come tannini, acido ellagico e acidi grassi omega-3 (acido alfa-linolenico).
  2. Elevata ritenzione di nutrienti: Utilizzando la tecnologia di essiccazione a spruzzo a bassa-temperatura, evita la distruzione dei principi attivi dovuta alle alte temperature e conserva al massimo i nutrienti e i sapori originali del gelso.
  3. Npolvere di frutta naturale, senza aggiungere pigmenti,senza sapore,nessun conservante.Mantieni il colore rosso porpora-e l'aroma agrodolce del mirtillo
  4. Buon gusto, alta solubilità
  5. Facile datrasportoe stoccaggio
  6. Ampia-gamma di applicazioni

 

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Q1: Questa polvere è composta dal mirtillo intero o solo dal succo?
R: Il nostro prodotto è specificamente "succo in polvere", ovvero il succo viene estratto dai mirtilli e poi essiccato. Solitamente contiene meno fibre di un "frutto intero" o di una "polvere di bacche", ma offre un sapore e un colore più concentrati.

 

Q2: Contiene zuccheri o dolcificanti aggiunti?
R: No. Il nostro puro succo di mirtillo in polvere contiene solo gli zuccheri naturali presenti nei mirtilli stessi. Non vengono aggiunti zuccheri, dolcificanti o agenti anti-agglomeranti.

 

Q3: Come si confronta il contenuto di antiossidanti rispetto ai mirtilli freschi?
R: Il processo di essiccazione a bassa-temperatura è progettato per preservare gli antiossidanti. Grammo per grammo, la polvere è significativamente più concentrata rispetto alle bacche fresche. Un cucchiaino (circa 2-3 g) può equivalere a una porzione completa di mirtilli freschi in termini di capacità antiossidante.

 

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