Polvere di carne di capesante
Qual è la differenza tra polvere di carne di capesante e polvere di capesante?
La differenza fondamentale sta nelle materie prime. La polvere di carne di capesante è prodotta esclusivamente dal tessuto muscolare della capesante mediante essiccazione e macinazione, presenta un alto contenuto proteico e poche impurità ed è adatta per scenari commestibili ad alta-domanda. La polvere di capesante normale di solito contiene componenti interi-della capesante come mantelli e viscere, ha un sapore più ricco e viene utilizzata principalmente per migliorare il sapore.
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Nome del prodotto: |
Polvere di carne di capesante |
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Aspetto: |
polvere marrone chiaro |
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Odore: |
Sapore di carne di capesante |
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MOQ: |
20 kg |
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Imballaggio: |
20 kg/cartone |
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Magazzinaggio: |
Conservazione sigillata, a prova di luce-, fresca e asciutta |
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Durata di conservazione: |
12 mesi se conservato correttamente. |
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Certificato: |
ISO9001, FSSC22000, ecc |
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Dosaggio consigliato: |
0,2% - 3% di aggiunta consigliata |
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Nome del prodotto: polvere di carne di capesante |
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Elementi |
Specifica |
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Colore: |
Marrone chiaro |
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Aspetto: |
Polvere, senza incrostazioni, senza impurità |
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Gusto: |
Sapore di carne di capesante |
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Perdita all'essiccazione: |
NMT 8,00 g/100 g |
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Guida: |
NMT 0,50 mg/kg |
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Arsenico: |
NMT 0,50 mg/kg |
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Conteggio totale delle piastre: |
NMT 10.000 cfu/g |
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Coliformi: |
NMT 0,30 mp/g |
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Salmonelle: |
n=5,c=0,m=0,M- |
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Stafilococco aureo: |
n=5,c=2,m=100 ufc/g,M=10,000 ufc/g |
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Vibrio parahaemolyticus: |
n=5,c=1,m=100 mpn/g,M=1,000 mpn/g |
Condimento e lavorazione degli alimenti
La polvere di carne di capesante funge da base umami naturale per condimenti composti. Può sostituire alcuni additivi artificiali, conferire un ricco sapore di capesante ai prodotti ed essere utilizzato per simulare il sapore dei frutti di mare per migliorare l'appetibilità del prodotto.
Campo della nutrizione e della salute
La polvere di carne di capesante è ricca di proteine-di alta qualità, aminoacidi e oligoelementi come zinco e selenio. Contiene ingredienti funzionali come la taurina e può essere combinato con altre materie prime per prodotti di nutrizione sportiva per favorire il recupero muscolare. Nel frattempo, può fungere da fonte naturale di calcio e proteine per prodotti sanitari che potenziano il sistema immunitario-, soddisfacendo la domanda di nutrizione marina naturale.
Mangimi acquatici e per il bestiame
La polvere di carne di capesante agisce come un attrattivo ad alta-efficacia per i mangimi acquatici, riducendo la perdita di dissoluzione del mangime e migliorando l'efficienza della riproduzione. Nel frattempo, può essere aggiunto al mangime per il bestiame per ottimizzare la struttura nutrizionale e anche incorporato negli alimenti per animali domestici di fascia alta-per aumentare l'appetito degli animali domestici.
Sapore ricco
La polvere di carne di capesante preserva efficacemente il sapore naturale delle capesante, che è insostituibile con altri sapori e fragranze. Può conferire al cibo un gusto unico di carne di capesante.
Puro naturale
Realizzato con vera carne di capesante, non contiene glutammato monosodico (MSG), conservanti o altri additivi. Essendo una materia prima verde, ha un'alta concentrazione ed è ricca di sostanze nutritive.
Denso di nutrienti-
Ricco di abbondanti sostanze nutritive come proteine, vitamine e oligoelementi, aiuta a ricostituire le esigenze nutrizionali del corpo umano.
Eccellente solubilità in acqua
La polvere di carne di capesante è solubile in acqua, facile da usare e ampiamente applicabile in vari prodotti alimentari come basi per zuppe e salse di condimento.
Q1: La polvere di carne di capesante è sicura da mangiare?
Sì, la polvere di carne di capesante prodotta nel rispetto delle normative e gestita correttamente è generalmente sicura per il consumo. Deve soddisfare gli standard di qualità alimentare-con un controllo rigoroso sulla contaminazione microbica e dei metalli pesanti. Le persone con allergie ai crostacei devono assolutamente evitarlo.
Q2:A cosa serve la polvere di carne di capesante?
La polvere di carne di capesante viene utilizzata principalmente come materia prima e additivo nell'industria alimentare e dei mangimi. Nel settore alimentare, può essere aggiunto a basi per zuppe, condimenti per piatti caldi e confezioni di condimenti per esaltare il sapore, e anche incorporato in prodotti sanitari per integrare proteine e minerali. In acquacoltura, viene spesso utilizzato come attrattivo per mangimi per aumentare l'entusiasmo degli animali acquatici per l'alimentazione, fornendo allo stesso tempo un'integrazione nutrizionale.
Q3:Come viene prodotta la polvere di carne di capesante?
Il processo di produzione della polvere di carne di capesante è il seguente: primo, pretrattamento della materia prima che prevede la pulizia e la rimozione delle impurità; seguito da idrolisi enzimatica per decomporre le proteine; quindi preparazione, essiccazione a spruzzo per formare polvere, imballaggio e infine rilascio in fabbrica dopo aver superato l'ispezione.
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